» » КАБАЧКИ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ

КАБАЧКИ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ

Соглашусь, звучит не очень, но несмотря на название вкусно. А также просто и низкокалорийно. :)))
Такие кабачки можно подавать как горячими, так и холодными.



750 г кабачков

1-2 ч.л. семян укропа или пару веточек свежего

500 мл кислого молока или йогурта

4-5 долек чеснока (по желанию)

зелень укропа, петрушки (по желанию)

Очистить кабачки и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 1 см.

Положить в кипящую подсоленную воду, предварительно добавиви семена укропа.

Довести кабачки до готовности, вынуть и разложить по тарелкам/баночкам.

Взбить кислое молоко с растертым чесноком. Добавить мелко нарезанную зелень.

Полить кабачки кислым молоком.