» » Салат из фасоли с кукурузой и томатами

Салат из фасоли с кукурузой и томатами

фасоль с кукурузой

Пикантный салат из красной фасоли с кукурузой и помидорами – отличное дополнение к обеду или ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ



300 г консервированной красной фасоли

300 г коктейльных томатов

1 болгарский перец

150 г консервированной кукурузы

1 синяя луковица

2 зубка чеснока

небольшой пучок кинзы

листья салата

соль и перец по вкусу

½ лимона

4 ст. л. оливкового масла

Для этого рецепта мы использовали красную консервированную фасоль, но также ты можешь приготовить салат и из отварной фасоли. Вместо кинзы можно добавить петрушку, количество чеснока ты можешь скорректировать по своему вкусу.

Как приготовить салат из фасоли с кукурузой и помидорами



С консервированной фасоли слей жидкость и выложи ее в миску. Нарежь пополам помидоры, болгарский перец нарежь кусочками, синий лук нарежь четвертинками колец, кинзу измельчи. Соедини все с фасолью и добавь кукурузу, давленный чеснок и соль и перец по вкусу. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком, перемешай. Подавай в застеленной листьями салата миске.