» » "Кубический" летний салат с арбузом и фетой

"Кубический" летний салат с арбузом и фетой

Вариант 1

Салат с арбузом, фетой и огурцом



Вкусный рецепт приготовления вкусного салата из арбуза, феты и огурца.

Ингредиенты



">

Арбуз

Фета

Огурцы

Мята свежая

Оливковое масло

Соль

Подробное описание приготовления в видео.

https://youtu.be/fjvajjRdS-c?list=PLT1osce6k_2VM7xCGqCvszrFR5YndmmD8

Вариант 2

Салат с арбузом, фетой и киви



Состав:
Мякоть арбуза – 300г
Киви – 4 шт.
Сыр фета – 100-150г
Несколько веточек мяты

для заправки:
Оливковое масло – 1 ст.л.
Виноградный уксус – 1 ч. л.
Мёд – ½ ч. л.
Щепотка крупной соли (по-желанию)

Приготовление:
Киви вымыть, очистить, из мякоти арбуза аккуратно вынуть косточки.
Киви, мякоть арбуза и фету нарезать одинаковыми средними кубиками.
Мяту вымыть, обсушить, несколько листиков мяты оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
В небольшой миске смешать оливковое масло, мёд и виноградный уксус, перемешать заправку до однородности (по желанию, можно добавить в заправку щепотку соли).
На тарелку выложить в шахматном порядке кусочки киви и арбуза, аккуратно смазать первый слой салата заправкой, при помощи кулинарной кисти, посыпать салат нарезанной мятой.
На первый "ряд" выложить в шахматном порядке кусочки киви и феты, снова смазать салат заправкой и посыпать мятой.
Далее на второй "ряд" выложить также в шахматном порядке кусочки арбуза и киви, и украсить салат мятой.

(информация с сайта https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=479&t=3312...)