» » Котлеты с очень вкусной начинкой

Котлеты с очень вкусной начинкой



Понадобится:

Для фарша:

500 куриного фарша

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

хлеб (по вкусу)

1 яйцо

соль,перец

Для начинки:

100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры

можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку.

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!



Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

Приятного аппетита!