» » Идеальный сырный соус

Идеальный сырный соус

Предлагаю вам сегодня рецепт, который сама искала очень долго. Идеальный сырный соус, приготовленный таким образом, получается невероятно вкусным.

Идеальный сырный соус: простой, вкусный, подходит ко всему

Времени вы затратите немного, продукты – самые простые и доступные. А результат вас точно удивит – и обязательно порадует. С таким соусом можно подавать макароны: или его смешивать с любым другим гарниром. Он с успехом заменит всем известный фондю: налейте в соусник, поставьте на стол. Макайте в него все, что хочется: мясо, креветки, чипсы, яблоки, картошку.

Состав продуктов



180 грамм плавленого сыра;

200 миллилитров сливок, жирностью 15-20%;

10 миллилитров растительного масла без запаха;

30 грамм твердого сыра;

половина чайной ложки итальянских трав;

черный молотый перец – по вкусу.

Идеальный сырный соус: пошаговый процесс приготовления



Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке.

Сливки переливаем в кастрюлю или в сотейник, ставим на плиту и выкладываем в них плавленые сырки (разрезав каждый на несколько частей).

Вливаем в кастрюлю с молоком рафинированное подсолнечное масло.

Пока сливки нагреваются, венчиком разминаем сырки, чтобы они растворились.

После того, как сливки закипят, перчим все по вкусу и добавляем любимые специи. Размешиваем.

Всыпаем туда же тертый сыр, перемешиваем и даем покипеть сырной массе пять минут.

Готовый соус переливаем в подходящую посуду, оставляем на столе до полного остывания. Затем накрываем крышкой и убираем в холодильник.

Идеальный сырный соус особенно хорош с макаронами, спагетти и картошкой фри. Но и с другими блюдами он отлично сочетается. Попробуйте обязательно и заходите на наш сайт «Идеи рецептов» за новыми идеями.

Приятного всем аппетита.