» » Щавель с яйцом

Щавель с яйцом

Щавель с яйцом

Приготовьте пикантный завтрак из щавеля с яйцом и удивите своих близких новым вкусом омлета. Щавель с яйцом - это и вкусно, и полезно, и питательно. То, что нужно на завтрак в начале трудового дня.

Очень необычный вкус получается у этого блюда, я вам советую его приготовить. Во-первых - это вкусно, во-вторых - это полезно, ну и в-третьих - это очень просто! Рецепт приготовления щавеля с яйцами мне достался от одного знакомого, который в спешке перепутал в магазине шпинат со щавелем и приготовил вот такое блюдо :) Нам понравилось это блюдо, и я делюсь с вами этим простым рецептом его приготовления.

Ингредиенты:



Щавель — 150 Грамм

Яйца — 3 Штуки

Молоко — 100 Миллилитров

Сливочное масло — 50 Грамм

Соль — 1-2 Щепоток

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Как приготовить



Листья щавеля моем и мелко режем.

На разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом выкладываем щавель, накрываем крышкой и тушим несколько минут на среднем огне.

Пока щавель тушится, взбиваем яйца с молоком, солью и перцем.

Заливаем взбитой смесью тушеный щавель и накрываем крышкой сковородку.

Жарим до готовности. Если верх плохо прожаривается - можно перевернуть.

Подаем к столу со сметаной или с любым, но не кислым, соусом. Приятного аппетита!