» » Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски

Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски

Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г

морковь по-корейски — 200 г

яйца — 3 штуки

лук — 100 г

уксус 6% — 3 столовых ложки

соль

майонез для заправки

растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем лук тонкими полукольцами и заливаем уксусом, добавляем 3 столовые ложки воды и маринуем полчаса.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде минут 20 с момента закипания.

Для омлетной ленты: взбиваем одно яйцо и щепотку соли до однородности.

Наливаем на разогретую сковороду немного растительного масла и выливаем яйцо.

Поджариваем его с двух сторон.

Так же поджариваем остальные два яйца.

Складываем блинчики в стопку и сворачиваем их в один рулет.

Нарезаем тонкими полосками шириной 0,5 сантиметра.

Разбираем куриное филе на волокна.

Сливаем с лука уксус.

Смешиваем все и заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!