» » Этот вкуснейший суп с молодым картофелем станет твоим фаворитом!

Этот вкуснейший суп с молодым картофелем станет твоим фаворитом!



Первые блюда просто необходимы для гармоничной работы пищеварительной системы. Суп должен быть питательным, не должен создавать чувства тяжести, и главное — он должен быть вкусным. А когда на дворе сезон нежной и ароматной молодой картошечки, просто грех не приготовить такой необычный, сытный и легкий суп из картофеля.

Редакция «Так Просто!» уверена, этот вкуснейший суп с молодым картофелем станет твоим фаворитом!

суп из картофеля и моркови

Суп из картофеля



ИНГРЕДИЕНТЫ



2,5 л овощного бульона

400 г молодого картофеля

3 небольших морковки

3 ст. л. сливочного масла

1 пучок укропа

2 ст. л. сухой смеси базилика и орегано

соль, перец по вкусу

100 г сметаны

суп из картофеля

Как видишь, все ингредиенты совсем домашние, такие молодые и полезные. Скорее приступай к приготовлению изумительного супа, который так и хочется съесть!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Молодую морковь тщательно помой и очисть. Нарежь ее небольшими полукружьями.
суп из молодого картофеля

Молодой картофель тоже помой и очисть от кожуры. Крупный картофель разрежь на четыре части, средний пополам, а совсем мелкий можно класть в суп целиком.
суп из моркови

В казане или кастрюле, в которой будет вариться суп, растопи сливочное масло и обжарь на нём картофель и морковь. Хватит 4–5 минут под крышкой.
картофельный суп

Сняв крышку, всыпь к овощной смеси травы. Снова хорошенько всё обжарь в течение 6–7 минут на среднем огне. При необходимости добавь еще немного сливочного масла.
картофельный суп рецепт

Мелко поруби зелень. В данном рецепте используется лишь укроп. Можно добавить и петрушку, и зеленый лук, и даже лук-порей. Но помни, что последний предварительно необходимо обжарить до румяной корочки.
картофельный суп быстро

Залей суп бульоном, добавь зелень. Вари до готовности картофеля и моркови. Добавь соль и перец по вкусу. Вуаля!
картофельный суп без лука

Подавай суп горячим, украсив сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
картофельный суп вегетарианский

Кстати, чистить картофель или оставлять его с кожурой — тебе решать. Суп получается изумительный в любом случае. Но помни, что в кожуре витамины!

картофельный суп диетический

Кажется, мы отыскали лучший способ приготовить молодой картофель. Такой суп очень легко сварить, а его потрясающий вкус способен свести с ума любого. Вкуснотища!

Истточник