» » Манные кексы с курагой

Манные кексы с курагой



Ингредиенты:

-крупа манная 150гр;

-кефир 1% 200мл;

-яйцо 1шт.;

-яичный белок 1шт;

-разрыхлитель 1ч.л.;

-щепотка соли;

-курага 100гр (+ -).

Приготовление:
1. Хорошенько взбиваем яйцо и белочек.
2. Добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто.
4. Заполнять формочки (Советую брать силиконовые. Лучше 1 раз на них разориться, а потом жевать вкусные формы, не заморачиваясь с железными формочками) на 2/3, в центр кладем курагу.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!